La importancia de la conservación y procesamiento de alimentos en el desarrollo de la humanidad
La conservación de alimentos es un hito tecnológico que sigue avanzando. Te invitamos a conocer su pasado, presente y futuro.
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Una Ciencia para la Paz y el Desarrollo
En un momento geológico donde conocemos mejor que nunca la interacción universo-humano, vivimos una etapa única: la Sociedad del Conocimiento.
Click con el Premio Nobel: Química Click
En el 2022, la Química Click fue galardonada con el Premio Nobel, al facilitar la síntesis química de una infinidad de compuestos.
Los sitios RAMSAR: Cunas de diversidad
Los sitios RAMSAR son humedales protegidos por el Convenio de Ramsar de la UNESCO, el cual entró en vigor en 1975. ¡Conócelos!
La epigenética y la importancia de su entendimiento e investigación
La epigenética es el estudio de los cambios heredables y reversibles que afectan la expresión de genes sin cambiar la secuencia de ADN.
Enfermedad de Chagas: enemigo oculto.
Se estima que entre 6 y 7 millones de personas padecen la enfermedad de Chagas, la mayoría de ellas en América Latina.
Percepción de Quórum: El complejo lenguaje de las bacterias
Empleando la percepción de quórum, las bacterias pueden de producir biomoléculas para comunicarse y realizar acciones específicas en conjunto.
Transformación bacteriana: Un proceso biológico revolucionario
Transformar bacterias es útil al crear medicinas, alimentos, etc. Hay dos métodos para su transformación: Electroporación y choque térmico.
70 años de la doble hélice: descubrimiento e impacto científico-cultural
Con motivo de los 70 años de la doble hélice, se dará un repaso de los hitos históricos que llevaron al descubrimiento de esta estructura.
Las plumas de pingüinos: Una increíble herramienta biológica
Debido a su estructura y composición, las plumas de pingüinos presentan valiosas propiedades de camuflaje, hidrofobicidad, aislamiento, etc.
Celebrando el Día del Ajolote: Una especie endémica de México
El 1 de febrero se celebra el día del ajolote, el cual ha trascendido en la cultura como un ícono de la cultural mexicana.
Una vacuna de esperanza para las abejas mieleras
Las especies polinizadoras: Un soporte para los ecosistemas Los polinizadores (abejas, polillas, colibríes y murciélagos) son especies de gran importancia para el mantenimiento de nuestros ecosistemas. Aún…